Les pratiques alimentaires mongoles
Le 16 novembre 2016, dans le cadre du premier atelier CEMS-GSRL, Sandrine Ruhlmann présentera son ouvrage : L’appel du bonheur. Le partage alimentaire mongol (CEMS-EPHE, Nord-Asie) sorti en librairie en février 2016. Cet ouvrage présente une étude des notions de partage alimentaire et d’hospitalité à partir de l’exemple mongol. Sur la base d’une étude des … Continued